Sunt alergic la arahide, ce trebuie să fac?

Alergia la arahide este frecvent întâlnită la copii, dar poate apărea oricând de-a lungul vieții. Persoanele alergice la arahide prezintă simptome alergice accentuate și, de cele mai multe ori, evită arahidele toată viața. Provocarea acestor pacienți este de a ține regim fără arahide, uneori chiar și fără urme de arahide, toată viața. Rareori chiar și atingerea acestora, fără a fi consumate, poate declanșa o reacție alergică.

Ce simptome poate da alergia la arahide?

• Simptome cutanate: de cele mai multe ori reacția alergică la arahide se manifestă la nivelul pielii prin urticarie sau angioedem (umflare de ochi, buze, limbă etc.), imediat apărute după consumul de arahide, de regulă în primele 2 ore
• Simptome digestive: consumul de arahide se poate manifesta și prin apariția durerilor abdominale, greață, vărsături, scaune diareice etc.
• Simptome respiratorii: respirația grea și șuierătoare, tusea sau chiar senzația de sufocare pot apărea imediat după consumul de arahide
• Simptome generale: stare de rău, amețeală, pierderea cunoștinței
• Anafilaxie: asocierea a cel puțin două din simptomele de mai sus semnifică anafilaxie. De exemplu: apariția urticariei și a vărsăturilor sau a respirației grele, șuierătoare semnifică anafilaxie.

Cum aflu dacă sunt alergic la arahide?

Apariția simptomelor de alergie după consumul de arahide trebuie să ne îndrepte către un consult alergologic. Testarea cutanată prick și efectuarea unor analize de sânge ne pot ajuta să precizăm cu certitudine diagnosticul de alergie la arahide.

Ce trebuie să fac dacă sunt alergic la arahide?

Pacientul alergic la arahide trebuie să evite consumul acestor alimente. Acest lucru de multe ori este o provocare, deoarece foarte multe alimente pot conține arahide sau urme de arahide. În funcție de gravitatea reacției alergice, de proteinele din arahide la care este alergic și de toleranța fiecărui pacient, uneori pot fi consumate alimente care pot conține urme de arahide sau arahidele chiar pot fi consumate preparate termic. Acest lucru se discută cu medicul alergolog.

Citiți cu atenție eticheta produselor alimentare și evitați preparatele care conțin arahide, urme de arahide sau fructe cu coajă lemnoasă. De multe ori, persoanele alergice la arahide trebuie să evite și alunele, fisticul și alte produse similare, deoarece există riscul de contaminare încrucișată între ele.

În cazul copiilor, impactul emoțional este mare. Trebuie să fie bine consiliați, pentru a înțelege cât este de important să nu consume și să evite contactul cu arahidele. Părinții, de asemenea, au nevoie de ajutor pentru a oferi alternative alimentare acestor copii și pentru a se obișnui cu dieta copilului și cu citirea cu atenție a etichetelor. Aceste persoane evită de regulă restaurantele, mai ales dacă nu pot preciza cu exactitate dacă alimentele conțin sau nu arahide sau chiar urme. La petreceri, de cele mai multe ori merg cu dulciurile lor, evitând consumul celor de la petrecere, existând o afectare a calității vieții.

Trusa de urgență a pacientului alergic la arahide

Pacienții alergici la arahide au nevoie de medicație de urgență pentru a le remite simptomele de alergie. Reacțiile alergice severe sunt frecvent întâlnite și acești pacienți au nevoie de:

• Adrenalină – EpiPen cu adrenalină – este o seringă preumplută cu cantitatea de adrenalină necesară pentru a reduce și stopa episodul alergic. Doza necesară diferă la adult față de copil. În trusa de urgență trebuie să existe două EpiPen, pentru o a doua administrare în caz de nevoie. Este medicația de primă intenție, imediat, atunci când copilul face o reacție alergică medio-severă, anafilaxie.
• Medicația antialergică – administrată imediat, poate ameliora reacția alergică, mai ales formele ușoare
• Medicația cortizonică se asociază de regulă medicației mai sus amintite
• Medicația bronhodilatatoare – sprayul inhalator de urgență, salbutamol, administrat la persoanele care dezvoltă simptome respiratorii

Consilierea și ghidarea de către medicul alergolog este foarte importantă, mai ales că regimul alimentar trebuie ținut toată viața de cele mai multe ori. Rămânem cu speranța că imunoterapia, care se încearcă în alte țări europene, să fie eficientă și să apară și la noi în țară, pentru a veni în sprijinul acestor persoane alergice. Apariția simptomelor de alergie după consumul de arahide necesită obligatoriu consult alergologic pentru diagnostic și tratament, dar mai ales pentru consiliere și ghidare în dieta permanentă fără arahide.