Sindromul polen – fructe/legume

Alergia la polen este frecvent întâlnită, atât la copii, cât și la adulți. De primăvară și până toamna târziu, polenurile sunt prezente în aer. În perioada de primăvară, martie–mai, polenurile de pomi timpurii sunt în cantitate mare în aer, vara, în perioada mai–iulie, se găsesc polenurile de cereale și graminee, iar toamna, în august–octombrie, polenurile de buruieni dau mari bătăi de cap alergicilor. Unele persoane dezvoltă și alergie la fructe și legume crude, având așa-numitul sindrom polen – fructe/legume.

Care este explicația acestei asocieri alergenice?

Alergia la polenuri se manifestă de regulă ca o rinită alergică sau rinoconjunctivită alergică. Uneori pot apărea și simptome alergice locale la nivelul gurii, date de consumul unor fructe și legume crude. Aceste alergii la fructe și legume se datorează unor asemănări între proteinele din polenuri și alimente. De regulă, alergia se manifestă local la nivelul gurii, perioral și rareori sistemic. Simptomele sunt mâncărime palatină, înroșire în jurul gurii, edeme la nivelul buzelor, limbii.

În general fructele și legumele crude dau aceste simptome, ele putând fi tolerate sub formă de preparate termice. Polenurile de pomi timpurii se aseamănă cu mere, piersici, cireșe, caise etc. Polenul de cereale și graminee se asociază cu alergii la roșii, citrice etc. Polenul de buruieni se asociază cu alergia la castraveți, pepene, lubeniță etc.

Alergia la polen de ierburi vs. alergia la fructe și legume

A început sezonul polenului de ierburi cu spic, gazon, timoftică, polen de cereale. Persoanele cu alergie la aceste polenuri au început să aibă simptomatologie alergică. Nas înfundat, secreții nazale apoase, înroșire a ochilor, mâncărime nazală și oculară sunt numai câteva din acuzele persoanelor alergice.

Perioada polenului de ierburi cu spic (graminee) și cereale

Începând din aprilie, mai până în iulie, polenul de ierburi sau graminee și polenul de cereale (grâu, orz, ovăz) afectează persoanele alergice. Tot în această perioadă polenul de tei și plop poate da alergie. Sezonul acestor polenuri poate fi mai scurt sau mai lung în funcție de vreme. Dacă iarna și primăvara sunt blânde, polenizarea plantelor începe mai devreme. De asemenea, poluarea este un mediu care favorizează și ea polenizarea plantelor. De aceea, în marile orașe, în zonele urbane, numărul alergicilor este mai mare decât în zonele rurale.

Cum se manifestă alergia la polen de ierburi și cereale?

Simptomele care îi necăjesc cel mai tare pe pacienții alergici sunt cele respiratorii: nasul se înfundă, nasul curge într-una apos, mâncărimi de nas și de ochi. Ochii se înroșesc, lăcrimează, uneori se pot umfla. Dacă simptomele persistă, ochii se lipesc dimineața, iar secrețiile devin mai consistente. Alergia la polen de ierburi poate debuta și cu angioedem (umflare) la nivelul ochilor, feței, buzelor. Persoanele cu astm bronșic alergic la polen de ierburi sau cereale pot avea acutizări de astm bronșic. Respirație grea, șuierătoare, wheezing, tuse seacă, în special în aer liber.

Dacă sunt alergic la polen de ierburi, pot face alergie la fructe și legume?

Da. Anumite persoane alergice la polen de ierburi, graminee și polen de cereale pot dezvolta alergie la anumite fructe și legume crude. Acest lucru se explică prin faptul că proteinele din polen seamănă foarte bine cu proteine din alimente, în special fructe și legume. De regulă, fructele și legumele crude dau simptome alergice. Prin gătire, proteinele își pierd proprietățile alergice și pot fi tolerate.

Fructele și legumele care dau alergie persoanelor alergice la polen de graminee sunt: roșii, cartofi, kiwi, portocale, pepene, lubeniță, arahide.

Simptomele date de regulă de aceste fructe și legume sunt: înroșire în jurul gurii, mâncărime de buze, în gât, uneori umflare a buzelor. Alteori poate apărea urticarie. Se recomandă consumul acestor alimente preparate termic.

Ce trebuie să fac dacă am simptome de alergie?

Prezența simptomelor de alergie necesită evaluare alergologică. Testarea cutanată alergologică la alergenii din aer poate confirma alergia în 15–20 de minute. Nu este dureroasă și oferă cu rapiditate confirmarea alergiei. Testarea cutanată constă în aplicarea unor picături de alergeni diferiți la nivelul antebrațelor, care apoi se înțeapă discret cu o lanțetă. În 15 minute zona care se înroșește și prezintă mâncărime semnifică alergie. Pentru a putea face testare cutanată, pielea trebuie să fie fără leziuni, iar medicația de alergie trebuie întreruptă cu aproximativ 5 zile înainte, la indicația medicului.

Persoanele care prezintă simptome de alergie la fructe și legume crude trebuie să evite alimentele sub formă crudă. Sunt tolerate alimentele preparate termic sau gătite. Dacă strănutați, curge nasul și ochii se înroșesc atunci când vă plimbați în aer liber, prin parc, trebuie să consultați medicul alergolog. De asemenea, consultați-vă cu medicul alergolog dacă faceți alergie după consumul de fructe și legume crude.

Tratamentul simptomatic ajută la ameliorarea simptomelor. Tratamentul curativ, imunoterapia, ajută la schimbarea anticorpilor de alergie în anticorpi protectori. Astfel, pacientul alergic va dezvolta toleranță pentru polenul de ierburi. Imunoterapia este un tratament de lungă durată, între 3 și 5 ani, dar cu beneficii pe o perioadă și mai lungă, 15–20 de ani. Imunoterapia se poate face prin administrarea de picături sub limbă, tablete orale sau injectabil. Consultă medicul alergolog și stabiliți împreună care este varianta potrivită pentru dvs.

Ținând cont de sfaturile și medicația indicată de către medicul alergolog, puteți avea o viață normală, fără simptome de alergie, un somn liniștit și puteți lucra fără a fi deranjat de alergie.